2020-11

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【書評】『フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義』

とってもエキサイティングな良書でした。タイトルの「700兆円」を聞くと途方もない数字に思えますが、以下のような単純な計算をすれば、現実的なことが分かります。 世界人口が70億人として、1日3食、年間で約1000食べ...
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【書評】『電池の覇者』by佐藤登

献本御礼。とっても勉強になりました。 著者は、東大の博士号をお持ちで、ビジネスキャリアとしては本田技研工業のチーフエンジニア→韓国サムスンSDI常務→エスペック上席顧問、という経歴の方です。アカデミックな匂いのする...
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